پنیرصبحانه

پنیر یک فرآورده لبنی است که در انواع مختلف تولید می گردد.این محصول منبع عالی کلیسم، پروتئین و فسفر می باشد. پنیر جایگزین مناسب شیر برای افردی است که به لاکتوز شیر حساس هستند. مصرف پنیر در کودکان جهت استخوان سازی بسیار مفید است. قراردادن این فرآورده در رژیم غذایی  سالمندان آنها را از دچار شدن و یا شدت یافتن پوکی استخوان محافظت می کند.

پنیر سفید بینالود

شیر تغلیظ شده

نمک طعام تصفیه شده صنایع غذایی بدون ید

آنزیم رنین(مایه پنیر)

استارتر ترموفیل(لاکتوباسیلوس ترموفیلوس)

هرقطعه پنیر ۳۰ گرم

انرژی: ۴۹ کیلوکالری

قند: ۱٫۳ گرم

چربی: ۳٫۳ گرم

نمک: ۰٫۷ گرم

اسیدهای چرب ترانس: ۰ گرم

نگهداری در یخچال

پنیر بلغاری بینالود

شیر پاستوریزه ۲ درصد چربی

نمک طعام تصفیه شده صنایع غذایی

استارتر مزوفیل(لاکتوکوکوس لاکتیس کرموریس)

ترموفیل(لاکتوباسیلوس استرپتوکوکوس)

کلرید سدیم

آنزیم رنین(مایه پنیر

یک برش پنیر نسبتاً چرب رسیده در آب نمک ۳۰ گرم

انرژی: ۸۸ کیلوکالری

قند: ۱٫۳۶ گرم

چربی: ۶٫۳ گرم

نمک: ۰٫۱۷ گرم

اسیدهای چرب ترانس: ۰ گرم

نگهداری در یخچال در دمای ۴ تا ۷ درجه سانتیگراد

پنیر لاکتیکی بینالود

شیر پاستوریزه ۳٫۲ درصد چربی

نمک طعام تصفیه شده صنایع غذایی ۳٫۵ درصد

انواع نمک معدنی با درجه خوراکی

سرکه سیب

کلرور گلسیم(تقویت کننده):۰٫۰۱۵ درصد

یک برش پنیر نسبتاً چرب رسیده در آب نمک ۳۰ گرم

انرژی: ۱۷ کیلوکالری

قند: ۳۸ گرم

چربی: ۴٫۵ گرم

نمک: ۱٫۵ گرم

اسیدهای چرب ترانس: ۰ گرم

نگهداری در یخچال در دمای ۴ تا ۷ درجه سانتیگراد

پنیر خامه ای بینالود

شیر تغلیظ شده

خامه پاستوریزه ۷۰ درصد چربی

نمک طعام تصفیه شده صنایع غذایی

اسالبلایزر گوارکام

استارتر مزوفیل

آنزیم رنین

هرقطعه پنیر خامه ای(۳۰ گرم)

انرژی: ۷۱٫۷۵ کیلوکالری

قند: ۰٫۵۷۵ گرم

چربی: ۷٫۲۵ گرم

نمک: ۰٫۴۵ گرم

اسیدهای چرب ترانس: ۰ گرم

نگهداری در دماهای خنک تا زمان مصرف